Sớm xây dựng hình ảnh và thương hiệu cá tra Việt Nam

Thứ sáu, 13 Tháng 12 2019 14:17
Ngày 11-12, tại Đồng Tháp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức diễn đàn “Nâng cao giá trị xuất khẩu sản phẩm cá tra thích ứng với thị trường thế giới”.
 
Sớm xây dựng hình ảnh và thương hiệu cá tra Việt Nam
Nuôi cá tra ở Đồng Tháp.
Tại diễn đàn, đại biểu đã thảo luận các vấn đề về nghiên cứu và chuyển giao công nghệ sản xuất giống cá tra; ứng dụng khoa học công nghệ trong chế biến và phát triển sản phẩm giá trị gia tăng cá tra; liên kết trong chuỗi sản xuất cá tra.
Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam Dương Nghĩa Quốc cho biết, trong năm 2019, diện tích và sản lượng cá tra thu hoạch đều giảm so năm 2018. Trong đó sản lượng thu hoạch cả năm ước đạt 1,23 triệu tấn, giảm 6%. Tính đến hết tháng 11-2019, diện tích nuôi mới cũng giảm 5% so cùng kỳ. Kim ngạch xuất khẩu ước đạt khoảng hai tỷ USD, giảm 10% so năm 2018. Giá cá tra nguyên liệu những tháng cuối năm đang ở mức thấp. Hiện cả nước có hơn 100 cơ sở chế biến cá tra với tổng công suất thiết kế ước đạt 1,5 triệu tấn nguyên liệu/năm. Đến nay, cá tra Việt Nam đã xuất khẩu sang gần 140 thị trường trên thế giới, trong đó Trung Quốc, Mỹ, Liên hiệp châu Âu (EU) là ba thị trường chính.
Theo đánh giá của các đại biểu, chất lượng giống cá tra ngày càng suy giảm khiến tỷ lệ hao hụt ở giai đoạn nuôi thương phẩm cao, hiệu quả sản xuất thấp. Liên kết chuỗi trong sản xuất cá tra bị ảnh hưởng lớn, do trước đây giá cá tra thương phẩm cao nên tình trạng người nuôi chủ động xin không tham gia liên kết sản xuất.
Các đại biểu cũng đã tập trung phân tích tình hình sản xuất, xuất khẩu cá tra hiện nay. Đồng thời khuyến cáo không đầu tư thêm cơ sở chế biến sản phẩm sơ chế phi-lê đông lạnh vì hiện nay đã thừa công suất 40%, thay vào đó cần đầu tư, nâng cấp cơ sở chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm từ phụ phẩm cá tra, sản phẩm phi thực phẩm.
Qua diễn đàn cho thấy, tiềm năng của ngành hàng cá tra còn rất lớn, để phát triển tính bền vững của ngành hàng cá tra, đại biểu đề nghị tăng cường công tác quản lý, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm tạo ra sản phẩm bảo đảm chất lượng; tăng cường cải thiện chất lượng của ngành cá tra như cá giống, cá nguyên liệu, quy trình chế biến, môi trường; cần sớm xây dựng hình ảnh và thương hiệu cá tra Việt Nam.
HỮU NGHĨA - (nhandan.com.vn)
T/h: Bích Ngân (dongbang.vn)

Bài viết mới nhất của Ngành Chế biến - Nông sản - Thủy sản

  • Đẩy mạnh chế biến, đòn bẩy cho tăng trưởng nông nghiệp
    Vừa qua, tại Thủ đô Hà Nội, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc chủ trì hội nghị trực tuyến “Thúc đẩy phát triển công nghiệp chế biến và cơ giới hóa nông nghiệp”. Điểm cầu tỉnh Đồng Tháp do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thanh Hùng chủ trì.
    Thứ ba, 25 Tháng 2 2020 07:25
  • Nhiều trang trại nguy cơ “treo chuồng” vì gia cầm bán quá rẻ
    Chỉ cách đây chừng 1 tháng, giá thịt và trứng gia cầm đã giảm hơn một nửa khiến cho nhiều trang trại chăn nuôi đứng trước nguy cơ đóng cửa chuồng trại để giảm bớt thiệt hại.
    Thứ hai, 24 Tháng 2 2020 22:13
  • Nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành mía đường
    Ngày 1-1-2020, Hiệp định Thương mại hàng hóa ASEAN (ATIGA) có hiệu lực. Khi tham gia “sân chơi” này, các doanh nghiệp mía đường nước ta sẽ gặp không ít khó khăn, thách thức để tồn tại và phát triển, nhưng đây cũng là cơ hội lớn để vươn ra thị trường thế giới. Để biến thách thức thành cơ hội, các doanh nghiệp cần nâng cao năng lực cạnh tranh, đổi mới công nghệ, hạ giá thành sản phẩm…
    Thứ hai, 24 Tháng 2 2020 07:43
  • Giá cua tăng trở lại sau thời gian giảm giá không phanh
    Ghi nhận của PV tại tỉnh Cà Mau, giá cua biển bắt đầu tăng trở lại sau thời gian dài trượt giá không phanh.
    Thứ sáu, 21 Tháng 2 2020 00:40
  • Ngành hàng cá tra chờ cơ hội phục hồi
    Thị trường Trung Quốc chiếm đến 33% giá trị cá tra xuất khẩu của Việt Nam, nên khi xảy ra dịch Covid-19 đã khiến các doanh nghiệp trong ngành hàng này lao đao. Trong lúc chờ cơ hội phục hồi, việc chủ động chuyển hướng thị trường, phát triển hơn kênh bán hàng, tiêu thụ nội địa là điều cần làm.
    Thứ năm, 20 Tháng 2 2020 23:45
  • Kỳ vọng vào Top 10 thế giới công nghiệp chế biến nông sản
    Bộ NN&PTNT đề ra mục tiêu đến năm 2030 đưa công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản Việt Nam “đứng trong số 10 nước hàng đầu thế giới”, là trung tâm chế biến sâu và logistics nông sản toàn cầu và có đủ năng lực chế biến, đáp ứng yêu cầu của sản xuất nông nghiệp.
    Thứ năm, 20 Tháng 2 2020 23:37
  • Tín hiệu tích cực từ xuất khẩu tôm
    Sau một thời gian tăng trưởng đều, năm 2019 giá trị xuất khẩu tôm của Việt Nam chỉ đạt 3,36 tỷ USD, giảm 5,4% so với năm 2018. Tuy nhiên, triển vọng xuất khẩu tôm năm 2020 đang khá sáng sủa nhờ những tín hiệu tích cực từ các thị trường lớn và một số thị trường mới nổi…
    Thứ năm, 20 Tháng 2 2020 10:50
  • Tăng thêm giá trị cho cây khóm
    Tận dụng củ hủ khóm chế biến ra các món ăn ngon đặc sản của vùng miền để tăng thêm giá trị được nhiều nông dân Hậu Giang vận dụng thành công.
    Thứ năm, 20 Tháng 2 2020 07:44
  • Thanh mát nước thanh long lên men
    Thời gian gần đây, để tạo giá trị gia tăng cho trái thanh long, có nhiều sản phẩm được nghiên cứu chế biến sau thu hoạch. Theo đó, anh Nguyễn Ngọc Tài đã nghiên cứu, chế tạo thành công sản phẩm nước thanh long đỏ lên men và được nhiều người ưa chuộng.
    Thứ tư, 19 Tháng 2 2020 07:14
  • Ai làm 'nhạc trưởng' ngành hàng trái cây?
    Ngành hàng trái cây Việt - vốn phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc, đang thiếu đi một “nhạc trưởng” với vai trò điều phối hiệu quả để thoát khỏi những bất trắc khi có biến động thị trường.
    Thứ tư, 19 Tháng 2 2020 00:49
  • Công văn hỏa tốc về xuất khẩu nông sản qua biên giới đất liền phía Bắc
    Bộ trưởng Bộ Công Thương Trần Tuấn Anh vừa có công văn hỏa tốc gửi Ủy ban Nhân dân các tỉnh thành phố trực thuộc Trung ương về việc rà soát công tác sản xuất để điều hành hoạt động xuất khẩu nông sản, trái cây qua biên giới đất liền phía Bắc.
    Thứ tư, 19 Tháng 2 2020 00:38
  • Đầu tư chế biến các sản phẩm từ dừa
    Giám đốc Sở Công Thương Châu Văn Bình cho biết, năm 2020, tỉnh phấn đấu kim ngạch xuất khẩu đạt 1,4 tỷ USD; trong đó xuất khẩu dừa đạt 320 triệu USD.
    Thứ ba, 18 Tháng 2 2020 07:20
  • Xác định 2 ngành công nghiệp chủ lực của tỉnh
    Ngày 14-2-2020, Sở Công Thương tổ chức hội thảo triển khai đề tài “Nghiên cứu tiềm năng phát triển ngành công nghiệp chủ lực của tỉnh Bến Tre”. Ông Nguyễn Văn Niệm - Phó giám đốc Sở Công Thương chủ trì.
    Thứ hai, 17 Tháng 2 2020 10:16
  • Mỗi ngày xuất 50 tấn thanh long bằng đường biển
    Mỗi ngày xuất 50 tấn thanh long bằng đường biển
    Chủ nhật, 16 Tháng 2 2020 15:13
  • Giá nông sản phục hồi
    Mặc dù dịch do nCoV-2019 vẫn đang áp lực cho các thị trường, tuy nhiên, giá các mặt hàng nông sản đã phục hồi trở lại trong tuần vừa qua.
    Thứ hai, 10 Tháng 2 2020 21:18
  • Tiểu thương vô tư xẻ thịt rùa xanh quý hiếm bán ở chợ Hà Tiên
    Lão đạo TP Hà Tiên cho biết cho lực lượng chức năng kiểm tra, xử lý theo quy định pháp luật đối với tiểu thương xẻ thịt rùa xanh quý hiếm bán giữa chợ.
    Thứ bảy, 08 Tháng 2 2020 22:04
  • Đầu tư hàng loạt nhà máy chế biến nông sản
    Từ vài năm qua, nhiều doanh nghiệp Việt đã đầu tư mạnh vào khâu chế biến sau thu hoạch. Tuy kết quả đạt được vẫn còn xa so với kỳ vọng, nhưng đây là hướng đi cần thiết của ngành nông nghiệp, giúp ngành phát triển bền vững và thích ứng hiệu quả hơn với thiên tai, dịch bệnh.
    Thứ sáu, 07 Tháng 2 2020 08:07
  • Bộ Công Thương vào cuộc việc Cty CP Tập đoàn Minh Phú bị Hoa Kỳ điều tra lẩn tránh thuế
    Bộ Công Thương đã vào cuộc sau khi Cơ quan Hải quan và Bảo vệ biên giới Hoa Kỳ (CBP) thông báo áp dụng biện pháp tạm thời đối với sản phẩm tôm xuất khẩu của Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú và công ty liên kết tại Hoa Kỳ.
    Thứ sáu, 07 Tháng 2 2020 00:27
  • Tìm giải pháp tiêu thụ 90.000 tấn thanh long
    Doanh nghiệp Trung Quốc hủy đơn hàng cũng là cơ hội cho nông dân chuyển đổi phương thức canh tác, doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ loại trái cây xuất khẩu chủ lực này
    Thứ năm, 06 Tháng 2 2020 23:43
  • Nâng cao giá trị cây thốt nốt
    Cây thốt nốt đã gắn liền với đời sống và người dân vùng Bảy Núi từ bao đời nay. Các sản phẩm từ cây thốt nốt giúp bà con có thêm thu nhập, trở thành sản phẩm đặc trưng của địa phương, đặc biệt với nghề nấu đường thốt nốt truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer. Ở nơi đó, có những con người đã và đang cố gắng giữ lấy nghề như một niềm tự hào.
    Thứ tư, 05 Tháng 2 2020 10:24
  • Ngành thủy sản ứng phó trước tác động của dịch nCoV
    Trước diễn biến phức tạp của dịch nCoV, Bộ Công Thương đề nghị các doanh nghiệp thủy sản theo dõi sát diễn biến hoạt động xuất khẩu với Trung Quốc.
    Thứ ba, 04 Tháng 2 2020 23:15
  • Làng khô đón Tết
    Những ngày này, các làng khô trong tỉnh bước vào cao điểm chuẩn bị sản phẩm phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Canh Tý 2020. Năm nay, đơn đặt hàng Tết của các cơ sở chế biến khô có từ rất sớm, số lượng đặt hàng tăng từ 2-3 lần so năm trước.
    Thứ ba, 28 Tháng 1 2020 10:21
  • Sản xuất, chế biến hiệu quả và bền vững: Hướng đi cho rau quả Việt
    Năm 2019, ngành rau quả nước ta đã thay đổi quy trình sản xuất, tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm để cạnh tranh xuất khẩu.
    Thứ hai, 27 Tháng 1 2020 19:48
  • "Choáng váng" với các loài rau củ trước và sau khi con người thuần hóa
    Trong quá trình tìm kiếm, phát triển nguồn sản phẩm lớn, tốt và bổ dưỡng hơn, con người đã nhân giống chọn lọc và tạo ra thành công những loài rau củ thơm ngon. Cùng xem những loài rau, củ được con người thuần hóa thế nào.
    Thứ hai, 20 Tháng 1 2020 10:06
  • Cá tra Việt Nam sẽ gặp áp lực cạnh tranh lớn
    Theo VASEP, áp lực cạnh tranh đặt ra cho ngành cá tra Việt ngày càng lớn khi nhiều quốc gia cũng đã nuôi được cá tra.
    Thứ bảy, 18 Tháng 1 2020 12:32